打荷员（包吃住）

1、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观，
2、按上菜和出菜顺序及时传送切配
3、提前为烹任准备小料和菜肴，为烹饪好菜肴准备适当的器皿。
4、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。
5、随时保持工作区域卫生和个人卫生。