跑菜（五险+包吃）

1.遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。
2.负责餐前、餐后各厅台型翻台工作，保证统一整齐。
3.负责传菜部区域、餐具、用品、用具的清洁卫生工作。
4.掌握料酱知识，调配每天的酱料。掌握菜品名称菜肴款式摆设形状及份量。
5.掌握房号、桌号，及位置。
6.掌握厨房的出品程序，控制好上菜程序。把食品正确地传送到餐厅交给服务员上桌。
7.同事之间相互合作，相互帮助。积极参加部门的例会，解决工作中存在的问题。
8.积极参加部门和酒店的各项培训，不断提高服务技巧和服务质量。完成上级分派的其它工作。